Vegán Sacher torta

Vegán Sacher torta egészségesen, finomliszt és fehér cukor nélkül.

A vegán Sacher torta nem tartalmaz tojást, zselatint, glutént, tejet és más tejterméket sem. Így gluténérzékenyek, tej- és tojásérzékenyek is fogyaszthatják!

Egy igazán egészséges, finom vegán Sacher torta recept.

Ha tej- vagy tojásérzékeny vendéged érkezik, akkor sem kell kétségbe esned, mert ezt a vegán Sacher tortát tej- és tojásérzékenyek is fogyaszthatják.

Ez a vegán Sacher torta kissé eltér a megszokott Sacher tortától. Szerintem ez a verzió egészségesebb.

Lepd meg vele Te is a vendégeidet! Nálunk szülinapi torta lett ebből a finom vegán Sacher tortából 🙂

A másik nagy kedvencünk a vegán csokitorta, próbáld ki ezt is!

Vegán Sacher torta

Vegán Sacher torta hozzávalók

Piskóta hozzávalók

• 25 dkg Szafi Free karobos muffin/piskóta lisztkeverék
• 7 dkg eritrit
• 1,7 dl víz
• 5 ek olvasztott kókuszolaj
• 2 ek citromlé

Sárgabarackos réteg hozzávalók

• 50 dkg friss sárgabarack
• 2 ek agavé (datolya szirup, stb.)
• 3 ek kókuszreszelék
• 3 ek útifű maghéj

Csokoládébevonat hozzávalók

• 6 kocka min. 70%-os vegán étcsokoládé

Vegán Sacher torta elkészítése

Piskóta elkészítése

1. A vegán kakaós piskótához kimérjük a hozzávalókat.
2. Összekeverjük a vizet, a cukrot, a citromlevet, a kókuszzsírt és az egészet elkeverjük a lisztkeverékkel.
3. A vegán kakaós piskótát az előzőleg kibélelt vagy kikent tortaformába öntjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt a készre sütjük.
4. A kész vegán piskótát rácson hagyjuk kihűlni.
5. A friss sárgabarackot, a kókuszreszeléket és az agavét összeturmixoljuk, majd hozzákeverjük az útifű maghéjat.
6. A krémet a vegán Sacher tortára kenjük.

Vegán Sacher torta bevonása csokoládéval

1. A csokoládét felolvasztjuk gőz fölött, majd bevonjuk vele a vegán Sacher tortát.
2. Ha szépen szeretnénk szeletelni, hagyjuk a Sacher tortát legalább egy éjszakán át pihenni.