Vegán almás muffin

LovelyVeg » Vegán receptek » Vegán almás muffin
  • vegán almás muffin

Finom vegán almás muffin, ami nem csak szuper finom, de szuper egyszerű is!

Ez a vegán almás muffin egészséges is: Nem tartalmaz sem fehér cukrot, sem pedig finomlisztet.

Ezt a vegán almás muffint a FEM3 Café műsorában is elkészítettem (a két videót az oldal alján tudod megnézni). Margó szerint egyáltalán nem is érzett rajta, hogy nincs benne tej és tojás 🙂

Ha kezdő vagy a konyhában, nem gond, ez a muffin nagyon egyszerű, biztos sikerülni fog már elsőre is 🙂 Biztos sikert aratsz vele barátoknál, családnál egyaránt!

Legjobb, ha máris nekilátsz ennek az almás muffinnak!

Vegán almás muffin – Mitől különleges?

  • Bár ez a vegán almás muffin finomliszt nélkül készült, a muffin tésztája mégis hihetetlenül könnyű és puha.
  • A hagyományos muffin receptben sok-sok vaj van (és ezzel fölös kalória), amelyet kevesebb olívaolajra cseréltem. Ezt a vegán almás muffint tej- és tojásérzékenyek is fogyaszthatják!

Vegán almás muffin

Mennyiség: 12 db muffin

Sütési hőfok: 180 fok

Sütési idő: 30-35 perc

Vegán almás muffin hozzávalók

  • 12 dkg Graham-liszt
  • 6 dkg durum simaliszt
  • 1 nagyobb alma lereszelve (kb. 20 dkg)
  • 1 natúr szójajoghurt (150 g)
  • 4 ek olívaolaj
  • 12 dkg nádcukor
  • 1 mk sütőpor
  • 1 mk szódabikarbóna
  • 1 mk fahéj
  • (1 marék mazsola)

Vegán almás muffin elkészítése

  1. Szitáld a a sütőport és a szódabikarbónát a kétféle lisztbe, add hozzá a fahéjat, a nádcukrot és a fahéjat.
  2. Végül add hozzá a lereszelt almát, a szójajoghurtot, az olívaolajat, majd keverd el a vegán almás muffin tésztáját. Nem kell kidolgozni, elég egy kanállal nagyjából simára kevered!
  3. Ha szeretnéd, adhatsz a vegán almás muffin tésztájához egy marék mazsolát is 🙂
  4. Vegán almás muffin sütése: Töltsd a muffin tésztáját muffin papírba, majd helyezd a muffin formába.
  5. 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt süsd meg a vegán almás muffint!

Vegán almás muffin 1. rész

Vegán almás muffin 2. rész

2018-12-12T09:23:02+00:00By |Vegán receptek|

Leave A Comment