Isteni finom és pihe-puha csokis-sütőtökös muffin képpel, amit biztos imádni fogsz. Nem csak azért mert finom, hanem mert nagyon egyszerű is!
Egy biztos: A csokoládé pompásan illik a sütőtökhöz!
Elkészítheted Halloweenre, karácsonyra vagy bármikor a sütőtök szezonban 🙂
A sütőtököt nem kell megsütnöd, így gyakorlatilag előre tervezés nélkül bármikor megsütheted ezt a fincsi csokis sütőtökös muffint (a sütőtök sütési ideje elég hosszú, így 20 dkg sütőtököt nem igazán érdemes sütögetni…).
Ennek a muffinnak még az a nagy előnye, hogy másnap is finom marad.
Láss neki gyorsan ennek a finom csokis sütőtökös muffinnak!
Csokis sütőtökös muffin
Mennyiség: 12 db csokis sütőtökös muffin
Sütési hőfok: 190 fok
Sütési idő: 30-35 perc
Csokis sütőtökös muffin hozzávalók
- 20 dkg finomliszt (használhatsz 8 dkg teljes kiőrlésű lisztet és 12 dkg finomlisztet is)
- 10 dkg nádcukor
- 20 dkg nyers sütőtök finomra lereszelve
- 3 közepes tojás
- 1 mk sütőpor
- 1 mk szódabikarbóna
- 1 dl tej (tejmentes muffin: növényi tej)
- 0,5 dl étolaj
- 1/2 mk fahéj
- 6 kocka min. 70%-os étcsokoládé apróra vágva
- csipet só
Csokis sütőtökös muffin elkészítése
- Keverd habosra a 3 tojássárgáját a nádcukorral, majd keverd hozzá a lereszelt sütőtököt, a tejet és az étolajat.
- Keverd hozzá a sütőporral, a szódabikarbónával és a fahéjjal elkevert lisztet, majd a csokoládét is.
- Verd habbá a 3 tojásfehérjét csipet sóval.
- Forgasd óvatosan spatula segítségével a csokis sütőtökös muffin tésztájába a 3 tojás habját.
- Töltsd a csokis sütőtökös muffin tésztáját kikent és lisztezett muffin formába vagy muffin papírral bélelt formába.
- Süsd meg a csokis sütőtökös muffint 30-35 perc alatt a 190 fokra előmelegített sütőben.
- Tálald a csokis sütőtökös muffint még langyosan, leheletnyi porcukorral meghintve 🙂
Jó étvágyat ehhez a finom csokis sütőtökös muffinhoz!
