Ha esetleg szeretnéd szeretteidet saját készítésű ajándékkal meglepni, akkor ez a finom, egészséges diós méz nagyon jó választás!
Persze saját felhasználásra is ajánlott elkészítened… Ha megérzed az illatát úgysem tudsz majd ellenállni a kísértésnek, hogy belekóstolj…
Ezt az egészséges diós mézet házilag is elkészítheted. Mindössze 15 perc alatt! És csupán néhány hozzávalóra van szükséged hozzá 🙂
Ennek a diós méznek az a különlegessége, hogy a diót először megpirítjuk és csak azután öntjük nyakon a fűszeres mézzel. A diós méz sima, pirítás nélküli dióval is működik. De tapasztalataink szerint a pirítás nagyon feldobja ennek a finomságnak az ízét. Így megéri a fáradságot (mindössze 10 perc), hogy valami igazán finomat alkoss 🙂
A diós méz elkészítésével kapcsolatban sok hasznos tippet találsz a recept alatt!
Mennyei finom, érdemes kipróbálnod!
Diós méz házilag
Mennyiség: 1 kisüveg
Diós méz hozzávalók
- 1 kisüvegnyi dió
- 1/2 kisüveg méz
- 1-2 rúd fahéj
- 2 csillagánizs
- 1 cm-es gyömbér pici darabokra vágva (esetleg pici gyömbérpor, de friss gyömbérrel az igazi)
Diós méz elkészítése
- A diót pirítsd meg szárazon (azaz zsiradék hozzáadása nélkül) egy serpenyőben.
- A leváló héjrészeket szedegesd le a pirított dióról.
- Egy másik edényben kezd el a méz egy részét melegíteni, majd tedd bele a fűszereket, az apróra vágott gyömbért és melegítsd össze jól a fűszeres mézet.
- Tedd az üvegbe a pirított diót.
- A fűszeres mézhez keverd hozzá a többi mézet, majd öntsd rá az egészet a dióra.
- Díszítsd fel az üveget.
- Fogyaszd egészséggel ezt az isteni diós mézet 🙂
Tippek a diós méz elkészítéséhez
- Fontos, hogy a mézet ne hevítsd fel, mert nagyon gyorsan tönkremegy a méz tápanyagtartalma. Az enyhébb melegítéssel is el lehet érni, hogy a fűszerek hamarabb átjárják a mézet.
- Ezzel a módszerrel akár előző nap is elkészítheted az ajándékba szánt diós mézet, mert már másnap is érződni fognak rajta a fűszerek és a gyömbér. De ha kicsit előregondolkodsz, akkor akár 1 héttel hamarabb is neki láthatsz 🙂 Az ízek ilyenkor még intenzívebbek.
- A diós méz nálunk nagyon sokáig elállt, így akár nagyobb adagot is készíthetsz egyszerre.
- A diós méz nemcsak szuper gasztroajándék (karácsonyi ajándék, szülinapi ajándék stb.), hanem nagyon finom és egészséges csemege, nassolnivaló is egyben 🙂
- A diót helyettesítheted más magvakkal is, vagy akár többféle magot is használhatsz ehhez a finomsághoz. Mandulával, kesudióval, pisztáciával, mogyoróval is nagyon finom!
Diós méz hatása
A diós méz hatékonyan segít megfázás esetén. A diós méz egész biztos egészségesebb, mint a hagyományos gyógyszerek, így egy próbát mindenképp megér. A hársmézből készült diós méz különösen előnyös nátha és torokfájás esetén.
- A diós méz szuperül enyhíti a náthás tüneteket.
- A diós méz segít torokfájás esetén is.
