Mennyei finom sütőtök torta sütés nélkül: cukormentesen, tejmentesen és tojásmentesen, sőt lisztmentes is, ha úgy akarod 🙂

Nagy adag sült tök készült, amely kevésbé fogyott, mint amire számítottam, pedig finom édes lett a sült tök. Így hát gondoltam, csellel fogom eltüntetni a megmaradt sült tököt. No, nem a kukába dobtam ám, hanem a sült tököt tortának álcáztam és csodák-csodája, de mind egy falatig elfogyott.

Meg se kérdezték, hogy mi van a tortában… Illetve csak ennyi volt a vélemény: “Hú de finom, meg nem mond miből van”.

Egy kis sütőtök torta pszichológia (FONTOS!):

Várd meg, míg elfogy a sütőtök torta, és csak utólag mond meg a családnak, barátaidnak, hogy miből készült a torta valójában! Ha tudják, hogy sütőtökből van, már másként néznek rá és előítélettel fogják megkóstolni… Ha viszont nem árulod el, ódákat zengenek majd róla(d) és nem fogják elhinni, hogy sütőtököt ettek 🙂

Készítsd el ezt a mennyei finom sütés nélküli sütőtök tortát, garantálom, hogy Nálatok is mind egy falatig elfogy 🙂

Sütőtök torta hozzávalók

Sütőtök torta krémje hozzávalók

  • 40 dkg sült tök
  • 1 közepes narancs (egész)
  • 12 dkg zabpehely
  • 8 dkg zabkorpa
  • 3 ek méz (vegán tortához: agavé, datolya szirup, stb.)
  • mézeskalács fűszerkeverék
  • 5 ek kókuszzsír
  • 1 púpozott ek útifűmaghéj

Sütőtök torta alja hozzávalók

  • 10 dkg teljes kiőrlésű keksz (vagy gluténmentes keksz)
  • 1 nagy ek méz (vegán tortához: agavé, datolya szirup, stb.)
  • 2 ek kókuszzsír
  • 1 púpozott ek kakaópor

Sütőtök torta tetejére

  • 3 ek kókuszzsír
  • 2 ek kakópor
  • 2 ek méz (vegán tortához: agavé, datolya szirup, stb.)

 

sütőtök torta sütés nélkül

Sütőtök torta elkészítése

  1. Először turmixold krémes állagúra a sült tököt és a narancsot botmixerrel.
  2. Keverd hozzá a mézet (vegánoknak: agavé, datolya szirup, stb.), a zabkorpát és a zabpelyhet.
  3. Hagyd egy kicsit puhulni a zabpelyhet, majd hozd botmixerrel kissé simább állagúra a masszát. Nem kell homogénnak lennie 🙂
  4. Fűszerezd ízlésed szerint a mézeskalács fűszerkeverékkel (kb. 2 mk, de nem mértem, mert kóstolgattam folyamatosan…).
  5. Keverd hozzá az útifűmaghéjat és a felolvasztott kókuszzsírt is.
  6. A sütőtök torta aljához törd össze a kekszet egy sodrófával. Lehet rusztikus is, azaz nem szükséges por állagúra törnöd 🙂
  7. A kekszhez keverd hozzá a kakaóport, majd a felolvasztott kókuszzsírt és a mézet (vegánoknak: agavé, datolya szirup, stb.).
  8. A kekszes alapot nyomkodd bele egy 18 cm-es kapcsos tortaformába.
  9. Most kóstold meg még egyszer a sütőtökös-narancsos krémet, ha tökéletes az íze, öntsd az egészet a kekszes alapra.
  10. Végül készítsd el a csokiréteget is úgy, hogy a hozzávalókat gőz fölött összeolvasztod.
  11. A csokit öntsd a sütőtök torta tetejére.
  12. Hagy állni a tortát legalább 3-4 órát hűtőben, hogy szépen felszeletelhesd.

Tipp a sütőtök torta elkészítéséhez

A tortakarimát óvatosan vedd le a tortáról, nehogy úgy járj, mint én, és megrepedjen a torta tetején a csoki. Ha mégis megtörténik, ne aggódj, van rá megoldás: Szitálj rá egy kis kakaóport, ahogy én is tettem 🙂 Így is nagyon szép lett 🙂

Sütőtök torta sütés nélkül

Tortaforma mérete: 18 cm

sütőtök torta sütés nélkül

Egyszerű, finom és szuper egészséges sütőtök torta, amit még sütnöd sem kell!

Sütőtök torta sütés nélkül – Ti küldtétek 🙂

Ezt a csodaszép képet Berke-Kovács Juditnak köszönhetjük 🙂

Judit írta: “nem kellet rá kakaópor, mert nem repedt be a máz a tetején 🙂 köszönöm a csodás receptet Szilvi ez a torta nem csak szép, de isteni finom is

sütőtök torta sütés nélkül

Sütőtök torta sütés nélkül fotója: Berke-Kovács Judit