Finom vegán palacsinta tej és tojás nélkül.
Sokan félnek vegán palacsintát készíteni, mert nem hiszik, hogy a palacsinta tej és tojás nélkül is működik.
Ha Te is így vagy ezzel, vagy esetleg fogalmad sincs, hogyan láss neki egy vegán palacsintának, akkor ez a vegán palacsinta recept biztos segítségedre lesz!
Próbáld ki ezt a finom vegán palacsinta receptet! Megéri 🙂
Vegán palacsinta
Mennyiség: kb. 20 db
Vegán palacsinta hozzávalók
- 50 dkg Szafi Free palacsinta lisztkeverék
- 1,25 liter víz
- 2 ek nádcukor/ eritrit / nyírfacukor
- kókuszzsír
Vegán palacsinta elkészítése
- Öntsd a lisztkeveréket egy mélyebb tálba. A cukrot keverd el a vízzel.
- Kezd el kidolgozni a palacsinta tésztát kézi mixerrel úgy, hogy fokozatosan hozzáadod a vizet.
- Hagyd pihenni a vegán palacsinta tésztát 2-3 percig, mielőtt nekilátsz a sütésnek.
Vegán palacsinta sütése
- Forrósítsd fel a palacsintasütőt, majd kend meg kevés kókuszzsírral, és merj egy merőkanálnyi palacsinta tésztát a palacsintasütőbe.
- Süsd halvány aranybarnára az alsó felét, majd fordítsd meg a vegán palacsintát.
- Süsd meg a többi vegán palacsintát is. Ha gyakorlott palacsinta sütögető vagy, két palacsintasütővel is nekiláthatsz 🙂
Vegán palacsinta – tippek
- A palacsintasütő legyen mindig tiszta. Ha leragadt a vegán palacsinta, tisztítsd meg és kevés zsiradékkal kend ki újra.
- Használj jó minőségű, tapadásmentes palacsintasütőt. Nekem a teflon vált be.
- Ne süsd túl a vegán palacsintát! Túlsütés esetén kiszárad a palacsinta!
Nekem ez a palacsinta nem lett jó ízű, olyan inkabb, mint a fűrészpor. Nem hajlott, hanem felbehajtaskor is eltört. Lehet, hogy valamit nem jol csinaltam, pedig kovettem a recept utasitasait.
Valoszinuleg tulsutottem, igy kiszáradt es ezert nem volt hajlekony. De hogy az ízét hol rontottam el, azt nem tudom 🙁 Alapvetoen milyen ízének kell lennie? Ugy gondolom, hogy önmagában is finomnak, hogy ne csak a lekvár dobja fel, nem?
Szia Szilvi!
Azt szeretném kérdezni, hogy milyen márkájú kókuszzsírt érdemes venni? Vagy ezek közt nincs olyan nagy különbség?
Köszönettel:
Erika