Nagy Szilvia vagyok, a vega és vegán receptek szerelmese, a fogyókúra nélküli életmódváltás, az egészséges életmód és a tudatos életmód lelkes nagykövete.Nagy Szilvia vagyok, gyerekkorom óta imádok sütni-főzni, szeretem a hagyományos ételeket újragondolni, egészségesebb és diétásabb formába hozni.  Persze úgy, hogy az ízélmény  és a táplálkozás öröme megmaradjon, hisz csak a finom ételeket tudjuk igazán élvezni.

Ezen kívül imádok kísérletezni, reform alapanyagokból, sok-sok zöldségből, gyümölcsből változatos, egészséges és mennyei finom ételeket, sütiket alkotni.

Kipróbáltam egy tucat diétát, kis túlzással több könyvtárnyi könyvet végig tanulmányoztam. A vegán életmód szintén nagyon fontos állomása volt az életemnek, de végül rájöttem – a saját bőrömön megtapasztalva -, hogy ez sem jelenti minden esetben a tökéletes és végleges megoldást.

Egyediek vagyunk egyedi igényekkel, így életmód tekintetében nem (sem) lehet mindenkire érvényes tanácsokat adni. Más tanácsait meg lehet hallgatni, ki lehet próbálni, de nem érdemes kőbe vésett igazságként kezelni. Saját felelősségünk a saját jólétünk. Talán ez is egyben az egyetlen feladatunk.

Receptek, olvasnivalók

Az oldalon számtalan vegetáriánus ételeket, vegán receptet, egyéb recepteket és hasznos írást találsz főzés és életmód témában, így akár most azonnal elkezdheted az olvasgatást, új ételek kipróbálását.

Médiamegjelenések

Vélemények – Ti mondtátok

Ami számomra a legfontosabb, hogy a főzőtanfolyam nagyon jó hangulatban telt el. Célom, hogy egészségesen táplálkozzak, viszont időm a főzésre nagyon kevés van. Szeretem a változatos, ízletes, egyszerű ételeket. Mindenre választ kaptam, és sok új főzési technikát is tanultam, melynek elsajátítása véleményem szerint csak gyakorlatban lehetséges. Szilviről néhány szóban: lelkes, hiteles, és imádja amit csinál. Sok sikert! Nagy György

Szívből köszönöm a sok-sok receptet, és ötletet! A tevékenységed nagyon hasznos, kívánok jó egészséget, és lendületet munkádhoz! P. J. Gitta

Eddig bármit elkészítettem a receptjeid közül – minden nagyon szép lett, és ízlett is mindenkinek <3 köszönöm! B. K. Judit

Nagyon szuper, amit csinálsz. Rengetegen tanulunk tőled sütni. Én már tudtam eddig, de az nem volt egészséges. Úgyhogy most újra tanulok sütni, egészséges sütiket! Például Tőled és sokat. Köszi és gratulálok. Fantasztikus vagy! N. Andrea

Szuperjó volt a főzőtanfolyam, nagyon jól éreztem magam, Szilvi nagyon közvetlen és így baráti hangulatban röppent el ez a pár óra. Rengeteget tanultam új hozzávalókról, fortélyokról, trükkökről, melyekkel szívesen tértem haza és használok fel a főzés során. Az ételek egyszerűen elkészíthetőek voltak, a főzés jól követhető. Várjuk a folytatást ♥️ Edit

A családomnak nagyon ízlenek az ételek, sőt észre sem veszik a különbséget. Számomra fontos, hogy egészséges ételeket tudjak letenni az asztalra nemcsak magamnak, hanem a férjem és a gyerekeim elé. Úgy gondolom,hogy ha már most kicsi korban ehhez szoknak hozzá, akkor számukra ez természetes lesz. Nagyon örülök neked és annak, hogy segítséget nyújtasz irányt mutatsz. Köszönöm! Sz. Szilvia

Nagyon finomak, megvalósíthatók a receptek! B. Moncsi

Kedves Szilvi! Nagyon hasznosak az írásaid, sokszor olvasgatom őket. L. Tekla

Ha röviden szeretném jellemezni a főzőtanfolyamot: jó társaság, extra finom ételek melyeket nagyon nagyon könnyű elkészíteni. Elég egyhangú volt a reggeli étkezésem az elmúlt 2 hónapban. Bár úgy gondolom a reggeli gyümölcsturmix jó választás, azért egy idő után kezd unalmas lenni, és a testünk is vágyik a változatosságra. Végre több opció közül választhatok, így gyakorlatilag nekem ezzel megoldottnak tekinthető a reggeli étkezésem. Ami még ugyancsak jó a dologban, hogy ezeket az ételeket el tudom készíteni a barátaimnak is, és biztos vagyok benne, hogy imádni fogják. Köszönöm! 🙂 Nagy György

Nagyon élveztem a sütés-főzést, kb ahogy kiraktam a megmaradt desszerteket a szülők abban a pillanatban megrohanták Nekem már nem maradt 🙂 Isteni finom volt minden! Bátran ajànlom mindenkinek a vegán főzőtanfolyamot! 🙂 🙂 K. Magdi

“Szuperjó volt a főzőtanfolyam, nagyon jól éreztem magam, Szilvi nagyon közvetlen és így baráti hangulatban röppent el ez a pár óra. Rengeteget tanultam új hozzávalókról, fortélyokról, trükkökről, melyekkel szívesen tértem haza és használok fel a főzés során. Az ételek egyszerűen elkészíthetőek voltak, a főzés jól követhető. Várjuk a folytatást ♥️” Edit

“Nagyon örültem neki, hogy volt egy ilyen főzőtanfolyam és sikerült is el mennem! Nagyon jó hangulatban telt az egész. Szuperül éreztem magam és rengeteget tanultam. Sok hasznos új információ hangzott el. Szilvi nagyon kedves és jó szakember, nagyon megérintett a személye. Igazi családi légkör volt. Miközben egészséges ételeket készítettünk és persze ettünk. 🙂 Remélem lesz még lehetőségem elmenni hozzá, bárkinek jó szívvel ajánlom! További sok sikert!” Gabi

“Olyan új dolgot, hobbit, képzést kerestem a neten,- lakóhelyemhez közel-, amivel változtatni fogok az életemen,étkezésemen, hisz mindannyian folyamatos változáson megyünk keresztül. Érdekesnek találtam a főzőtanfolyamot– igaz én már sok éve főzök- mely új alapanyagokat ,elkészítési módokat, variációkat ízkombinációkat ismertet meg. Egy kellemes szombati programra számítottam, hát ez felülmúlta a kellemes jelzőt 🙂 Úgy gondolom a fejünkben kell , hogy eldőljön mennyire szeretnénk egészségesen táplálkozni. Eddig is próbáltunk rá figyelni, de Tőled számtalan új, egyszerű megvalósítható ötletet kaptunk. Az 5 perc alatt összeállítható piskóta tészta még most is hihetetlennek tűnik számomra, pedig megvalósult.

A zeller nem tartozott a kedvenceim közé, de a leves amit közösen elkészítettünk, pozitívan megváltoztatta a véleményemet. Ebben segített Szilvi sok hasznos információja és egyénisége is természetesen.
Ezentúl én is fogok otthon ilyen finom zellerkrém levest készíteni, ami sok-sok finom zöldséget tartalmaz .
Eddig csak a menzás zeller levest ismertem, most már tudom, milyen az igazi.
Nagyszerű minőségi ételeket készítettünk a tanfolyamon, a bolognai spagetti szuper jó lett.
Aki nyitott az új ismeretekre , egészségesen -de háziasan- szeretne főzni, annak ajánlom ezt a tanfolyamot.” Ibolya

Kedves Szilvi! Köszönöm a lehetőséget, nagyon jól éreztem magam! Sok újat tanultam, sok új alapanyagot ismertem meg. Többek között a csicseri borsót, szójajoghurtot, tofut. Ezeket magamtól talán nem is vettem meg volna soha és pláne nem is kóstoltam volna meg. De olyannyira ízlettek a belőlük készült kencék, hogy ha a mindennapokban nem is, de hétvégente, alkalmanként biztosan fogok készíteni ilyesmit. Sőt, az első kenyér már a sütőben van! 🙂 (fotó e-mailben) A gyerekeim a granoláért odáig voltak, szóval biztosan gyakori vendég lesz ez is az asztalunkon. Vagy akár uzsonnára a suliba. Remélem lesz még ilyen tanfolyam és részt tudok majd venni rajta! Fejesné Bea

Kedves Szilvi! Nagyon tetszett a közös sütés-főzés, isteni finom lett minden!!! Örülök, hogy ott lehettem, szuper volt! Ajánlom mindenkinek, aki egyszerű, gyorsan elkészíthető, egészséges ételeket, desszerteket szeretne készíteni! Köszönöm! Mónika