Szombaton volt az egészséges ebéd főzőtanfolyam, amely nagy örömömre ismét szuper jól sikerült.

Lelkes kis csapatomnak ezúttal jó sok feladat volt – ketten ugyanis az utolsó pillanatban influenza miatt nem tudtak eljönni. De jól vették az akadályt, mindenki serénykedett, hámozott-darabolt, kavart, főzött, kóstolt nagy-nagy kitartással.

Őszinte elismerés illeti mindannyiukat, hogy ilyen kitartóan figyeltek, tanultak és kóstolták az új alapanyagokat és az elkészült ételeket is. Nálam ugyanis mindent meg kell kóstolni. Nincs mese 🙂 Így teljes az élmény és persze tapasztalat 🙂

Ibolya, Erika, Zsuzsa nagyon ügyesen segítettek a 3 fogásos ebéd elkészítésében. Kifejezetten jól bírták a “kiképzést” és lelkesen fogadták a rengeteg tudnivalót, amit az ételek elkészítéséről adtam át nekik. Az új, de könnyen beszerezhető alapanyagokat is szívesen próbálták ki 🙂

Az első egészséges ebéd tanfolyamon ezeket az ételeket készítettük el:

  • Ízletes zellerkrémleves
  • Bolognai spagetti hamis parmezánnal
  • Tiramisu házi piskótával

A főzőtanfolyam célja megvalósult: egyszerű, bárki számára elkészíthető ételek születtek, amelyek nem csak finomak, de még egészségesek is. A csapat elégedett volt az ételekkel és elégedetten nyugtázta, hogy csak növényi alapanyagokból is lehet nagyon finom ételeket készíteni. Az elkészített ételek vegán ételek voltak, de adtam tippeket a vegetáriánus verziók elkészítéséhez is.

Az hogy mi az egészséges, nagyon nehéz meghatározni. Szerintem az számít egészségesnek, ami az adott embert egészségessé teszi ill. egészségesen tartja (persze ez nem csak étel kérdése). Közös beszélgetésünk is ez támasztotta alá.

Valamennyien egészségesek vagy egészségesebbek szeretnénk lenni. Ezért hajlandóak vagyunk tenni, új dolgokat tanulni. Az utunk mégse teljesen egyforma, hiszen mindannyian egyediek vagyunk. Eltérő háttérrel, eltérő tapasztalatokkal és vágyakkal.

A közös pontot mégis megtaláltuk: a finom ételek és a jó társaság szeretetét.

Egészséges ebéd főzőtanfolyam képekben:

Köszönöm a résztvevőknek, hogy eljöttek és lelkesedésükkel hozzájárultak ahhoz, hogy ilyen szuper jól sikerüljön ez a főzőtanfolyam is!

Ami 100%: degeszre ettük magunkat 🙂

Plusz a heti stresszt is levezettük hagyma- és zöldségkaszabolással, no és persze sok viccelődéssel és nevetéssel 🙂

A fényképezkedés nagy nevetéssel zárult. A széles mosolynál kissé nagyobbra sikeredett mosolyokat nem teszem fel, de hidd el, nagyon meggyőző volt…

Legalább ehhez fogható mosolygós hetet, hónapot, évet, életet kívánok neked!

Egészséges ebéd főzőtanfolyam képekben

Az egészséges ebédhez sok egészséges zöldséget készítünk elő 🙂

Egészséges ebéd főzőtanfolyam képekben

Együttes erővel készül a házi piskóta a tiramisuhoz

Egészséges ebéd főzőtanfolyam képekben

Segítőim serényen dolgoznak (én pedig csak fényképezek) 🙂

Egészséges főzőtanfolyam képekben

Készül a bolognai

Egészséges ebéd főzőtanfolyam képekben

Végre terítékre kerül az ízes zellerkrémleves

Egészséges főzőtanfolyam képekben

A bolognai is csak arra vár, hogy végre megegyük 🙂

Egészséges ebéd főzőtanfolyam

És végül az ebéd fénypontja, a desszert is megérkezik: ezúttal finom tiramisu

Hamarosan következik az új vendégváró húsvéti süti + leves főzőtanfolyam!