Almás máktorta

LovelyVeg » Vegetáriánus ételek » Almás máktorta
  • almás máktorta

Finom almás máktorta, amelyet igazán gyorsan és egyszerűen elkészíthetsz 🙂

Süti sütés során megmarad 3 tojásfehérje. Nem szerettem volna kidobni, eszembe jutott a nem rég megsütött, szintén reform Eszterházy-torta, amelynek a lapjai tojásfehérjéből állnak.

Az Eszterházy-torta tésztája alapján sikerült ezt az almás máktortát elkészíteni, amelyre az itthon lévő dolgokból válogatva végül egy finom almás réteg került.

Ha szereted a könnyű és tápláló édességeket, akkor ezt készítsd el mindenféleképpen 🙂

Ez az almás máktorta gluténmentesen és cukormentesen is elkészíthető. A gluténmentes és cukormentes változathoz használj lenmaglisztet és nyírfacukrot vagy eritritet.

Ha nem akarod mentesre készíteni az almás máktortát, akkor liszttel és cukorral is működik ez a recept.

Legyen ez az almás máktorta az egyik új kedvenced!

Almás máktorta

Sütési hőfok: 190 fok

Sütési idő: 20-22 perc

Tortaforma: 18 cm

Almás máktorta

Almás máktorta hozzávalók

  • 3 tojásfehérje
  • 5 dkg nyírfacukor / eritrit (nádcukor)
  • 9 dkg mák
  • 15 g lenmagliszt (nem gluténmentes máktorta: 15 g liszt)
  • csipet fahéj és só

Almás töltelék hozzávalók

  • 5 db közepes édes alma
  • 1 db citrom
  • mazsola
  • nyírfacukor/eritrit (nádcukor) ízlés szerint
  • 3 ek útifű maghéj
  • fahéj ízles szerint

Almás máktorta elkészítése

  1. A tojásfehérjéket egy csipet sóval felverjük, hozzáadjuk a nyírfacukrot (xilitet) és kemény habbá verjük.
  2. Óvatosan beleforgatjuk a darált mákkal elkevert lenmaglisztet.
  3. Sütőpapírral kibélelt 18 cm tortaformában 190 fokon kb. 20-22 perc alatt megsütjük.
  4. Az almás máktorta töltelékéhez az almákat lereszeljük.
  5. Hozzáadjuk a citrom levét, a mazsolát, a fahéjat, ízlés szerint édesítjük, nyírfacukorral vagy eritrittel, végül belekeverjük az útifűmaghéjat is.
  6. A mákos tortalap köré helyezzük a tortakarikát és rásimítjuk a kissé már megszilárdult almás tölteléket.
  7. Legalább pár órára hűtőbe tesszük, hogy az almás máktorta összeálljon és szépen szeletelhessük.

Jó étvágyat az almás máktortához!

2018-11-24T11:30:44+00:00By |Vegetáriánus ételek|

12 hozzászólás

  1. Bajáki Anita március 11, 2016 at 3:11 du. - Reply

    Kedves Szilvi!
    Épp várja a hűtőben a torta,hogy felszeljem. Nagyon könnyen elkészült,és nagyon jól néz ki. Biztosan az íze sem okoz csalódást! 🙂

    • Vargáné Nagy Szilvia március 11, 2016 at 4:11 du. - Reply

      Szia Anita!

      Nagyon örülök, hogy ilyen jól sikerült, kíváncsi vagyok, hogy az ízét milyennek találod majd 🙂

      • Bajáki Anita március 11, 2016 at 8:25 du. - Reply

        Fantasztikus. Ez a legjobb szó rá. Diós verziót is csináltam. Mindkettő nagyon finom lett. 🙂

        • Vargáné Nagy Szilvia március 12, 2016 at 5:48 de. - Reply

          Szia Anita!

          Hát ez nagyon jó hír 🙂 A diós is szuper, mert az meg az Eszterházy-tortára hasonlít. Onnan jött az ötlet is.

  2. Csicsi augusztus 5, 2016 at 9:38 de. - Reply

    Jól olvasom? 9 dkg mák és 1,5 dkg lenmagliszt?
    Nem lesz nagyon lapos ez a tészta? Most szeretném megsütni, de kicsit ijesztően kevésnek tűnik ez a hozzávaló – főleg a hagyományos sütikhez képest.

    • Vargáné Nagy Szilvia augusztus 13, 2016 at 5:19 de. - Reply

      Szia! A torta receptje így tökéletes, nyugodtan elkészítheted 🙂

      • Csicsi augusztus 19, 2016 at 5:40 de. - Reply

        Szia! Megsütöttem, de 18 cm-es tortaforma híján nagyobba kellett készítenem, így elég lapos lett. Legközelebb dupla adaggal próbálkozom. Egyébként nagyon finom lett, köszi a receptet! 🙂

        • Vargáné Nagy Szilvia augusztus 22, 2016 at 6:28 de. - Reply

          Szia! Igen, ez a mennyiség a 18 cm-es tortaformához elegendő.
          Örülök, hogy ízlett 🙂

  3. Kriszta szeptember 24, 2016 at 5:56 du. - Reply

    Szia! Tojas mivel helyettesitheto? Sajnos allergiank van :(.
    Koszonom!

  4. Gabi január 19, 2018 at 10:31 de. - Reply

    Kedves Szilvi! Hány szelet lesz ebből az adagból? 15 személynek szeretnék sütni a hétvégén. Ha a tetejére is készítek egy ugyanekkora tortalapot, az szerinted összenyomná az almás réteget?
    Előre is köszönöm!

    • Vargáné Nagy Szilvia február 14, 2018 at 6:48 de. - Reply

      Szia Gabi! Nem nyomja össze még egy lap. Viszont ez egy kis méretű torta. Inkább 24 cm-es formában kellene sütnöd ennyi személyre.

Leave A Comment